Autor: Torsten
Alle unsere Rezepte auf einen Blick, nach Gericht, Zutat und Anlass: Register von A bis Z
-
Oberbergischer Rosinenstuten
Oberbergischer Rosinenstuten Für den tollen Blog von Tobias, Der Kuchenbäcker, durften wir einen Gastbeitrag schreiben. Natürlich haben wir uns Gedanken gemacht, was wir mit bringen werden, aber um ehrlich zu sein, ging das ganz schnell, bis wir uns entschieden haben. Klar, etwas Gebackenes schwebte uns schon vor, denn kochen können wir ja hier bei uns noch genug 😉…
-
Nussecken
Unsere Nussecken backen wir eigentlich immer wieder einmal, weil ich so ein riesiger Nusseckenfan bin. Ich bekomme einfach nicht genug davon. Schon als Kind bin ich immer zu unserem Bäcker Hennes gelaufen und sollte eigentlich nur ein Brot kaufen. Ich bin mir nicht ganz sicher, ob meiner Ma das eh bewusst war, oder nicht –…
-
-
Kleine Nougatbrote
Wir danken der lieben Diana für ihre wunderschöne Idee, die wir mittlerweile schon 2x in unserer Version gebacken haben, damit wir auch für die noch kommenden Feiertage genügend davon zu servieren haben 😉 Probiert es aus, denn diese Plätzchen dürft ihr nicht verpassen. Auch nach Weihnachten sind sie ein absolutes MUSS!! Eure Jungs
-
Ricotta-Steinpilz Ravioli
Pasta geht doch einfach immer, oder?! Das haben wir uns am 1. Weihnachtsfeiertag auch gedacht und bei Torsten’s Eltern als Vorspeise Ravioli zubereitet. Das war der perfekte Starter zur darauf folgenden Rehkeule. Muddi hatte ein neues Rezept ausprobiert und hat damit quasi das “Reh” abgeschossen. Yummy!! Aber jetzt wollen wir euch nicht mit einem Reh aufhalten,…
-
-
Up-Side-Down Käsekuchen
Wir haben wieder ein altes Familien-Rezept ausgegraben. Torsten’s Oma Frieda war zwar nicht die perfekte Köchin oder Bäckerin (auch, wenn sie das immer glaubte), aber diesen Kuchen haben wir uns immer alle gewünscht, wenn wir uns bei ihr zu ihrem Geburtstag oder zu Weihnachten etc. eingefunden haben. Also ein echtes Stück “Kindheitserinnerung” … und die…
-
Stachelbeerkuchen mit Rosmarin
Wie wir euch schon erzählt haben, gibts in Mutters Garten so einige Früchte, die geerntet werden müssen, damit sie und wir leckere Dinge daraus kochen und backen können. Als wir letzte Woche Johannisbeeren für unseren Gelee gepflückt haben, war das natürlich nicht alles, denn als wir von den Stachelbeeren genascht hatten, wollten wir auch davon eine…
-
Crêpes mit Rote Beete
Gestern waren wir zu Gast auf der Hochzeit von unseren Freunden Markus und Eric. Die sensationelle Feier fand auf einem Zirkusgelände statt. Mit allem, was dazu gehört. Naja … wilde Tiere und Dompteure gab es nicht 😉 Die beiden hatten uns gefragt, ob wir für nachmittags kleine herzhaft und süße Leckereien zubereiten würden, die dann…
-
Kokos-Himbeer Cupcake
Kokos-Himbeer Cupcakes English Version Durch einen tollen Blechkuchen, den Torsten’s Kollege Nico immer zu seinem Geburtstag mit zur Arbeit bringt, sind wir auf die Idee gekommen, dass man sein Rezept als Grundlage nehmen könnte, um Cupcakes daraus zu backen. Wir haben ein wenig daran herumexperimentiert und was daraus geworden ist, seht ihr hier … Wir…
-
Zitronentarte mit Baiserhaube
🍰 Du liebst Kuchen? In unserem Kuchen-Guide findest du über 400 Rezepte von Apfelkuchen bis Käsekuchen. Das war es schon. Die Tarte klingt beim ersten Lesen nach viel Arbeit, aber letztlich ist sie schnell und einfach zu machen. Probiert es aus und lasst uns wissen wie sie schmeckt! Eure Jungs
-
Blumenkohlcouscous
iHeute zeigen wir euch einen Salat, der ganz perfekt zu jeder Grillparty passt, ihr aber auch als vollwertige Veggie-Mahlzeit zubereiten könnt. Schaut euch an, wie leicht und einfach unser leckerer Salat gemacht wird … Wir wünschen euch ganz viel Spaß dabei. Eure Jungs