Kategorie: Backen
-
Joghurt-Himbeerkuchen aus der Kastenform
Die Himbeeren hängen bei Muddi an den Sträuchern und sie müssen dringend verarbeitet werden. Lea und wir haben daher wieder einmal unsere Fantasie eingesetzt und diesen Joghurt-Himbeerkuchen aus der Kastenform entwickelt. Frische Himbeeren und Joghurt im Teig. Eine unglaublich leckere und saftige Geschichte, die in 15 Minuten im Ofen ist. Aber lest selbst. Himbeeren. Torstens…
-
Pfirsich-Maracuja-Käsekuchen | Fruchtig vom Blech!
Taucht ein in eine fruchtige und cremige Geschmacksexplosion mit unserem köstlichen Pfirsich-Maracuja-Käsekuchen! Unser so leckeres Rezept wird euch begeistern, denn es bringt die saftige Süße von Pfirsichen und den exotischen Geschmack von Maracuja in einer cremigen Quarkcreme zusammen. Und das Beste daran ist, dass unser Käsekuchen im Handumdrehen vorbereitet ist. Denn der Mürbeteig muss nicht vorgebacken…
-
Rhabarber Muffins mit Pistazien: Fix auf dem Tisch und fix vernascht!
Kaum hat die Rhabarber-Saison gestartet, ist sie auch fast schon wieder vorbei. Naja. Noch stecken wir ungefähr in der Mitte, aber da die Zeit, in der wir Rhabarber ernten und genießen können, so kurz ist, freuen wir beide uns immer ganz besonders darauf. Grund genug, heute wieder einmal mit einer lieben Foodblogger-Kollegin eine neue runde…
-
Erdbeer-Tiramisu-Torte | Ein himmlischer Genuss ganz ohne Backen
Bereits am veröffentlicht. Wir freuen uns, allen, die noch nicht so lange bei uns zu Besuch sind, wieder ein Rezept zu zeigen, das wir schon vor längerer Zeit vorgestellt haben. also eine Neuauflage von einem unserer absoluten Favoriten! Es sind schon zwei Jahre vergangen, seit wir unser Rezept für diese unwiderstehliche Erdbeer-Tiramisu-Torte zum ersten Mal…
-
Rhabarber Käsekuchen, karamellisiert und cremig
Die Rhabarber-Saison hat längst begonnen und wir warten wieder sehnlichst auf ein paar frische Stangen aus Muddis Garten. Die ersten dünneren Stangen könnten schon geerntet werden, aber wir müssen leider noch bis zum Wochenende warten, um sie zu verarbeiten. Bis dahin bedienen wir uns bei den lieben Mädels auf unserem Markt in Kalk. Und was…
-
Luftige Apfelschnecken mit Zimt und Mandeln
Apfelschnecken sind euer liebstes Herbstgebäck. Hier zeigen wir euch einen luftigen Hefeteig und eine saftige Apfel-Zimt-Füllung mit Mandeln – ganz ohne Rosinen. Welche Äpfel passen am besten? Wie bewahrt ihr die Schnecken frisch auf und könnt ihr sie einfrieren? Ihr bekommt alle Tipps und kleine Kniffe aus unserer Küche plus Ideen für leckere Varianten.
-
Chocolate-Chip Cookies – Der ultimative Cookie-Klassiker!
Wer liebt sie nicht – Chocolate Chip Cookies? Diese kleinen Köstlichkeiten sind einfach unwiderstehlich und passen zu jeder Gelegenheit. Wir sind absolute Fans von Cookies und haben deshalb unser eigenes Rezept entwickelt, das wir heute mit euch teilen möchten. Unsere Chocolate Chip Cookies sind weich und saftig, genau wie in den USA, und vollgepackt mit…
-
Karotten-Streuselkuchen | Unser Oster-Kuchen vom Blech
Mit dem Blick auf die Osterzeit beginnt auch die Suche nach leckeren und traditionellen Rezepten, die Familie und Freunde zusammenbringen. Wenn ihr auf der Suche nach einem Kuchen seid, der einem das Wasser im Mund zusammen laufen lässt, dann ist ein Karotten-Streuselkuchen die perfekte Wahl! Dieser Kuchen vereint saftigen Kuchenteig mit einer knusprigen und zimtigen…
-
Fudge Brownie mit Cheesecake-Swirl | Direkt aus der Heißluftfritteuse!
Na, wer von euch hat Lust auf etwas Süßes? Wir haben nämlich ein neues Rezept für euch, das alle Schokoladenliebhaber glücklich machen wird: einen Fudgy Brownie mit Cheesecake-Swirl aus der Heißluftfritteuse. Ja, ihr habt richtig gehört – wir kombinieren hier den klassischen Brownie mit einer cremigen Käsekuchenfüllung. Das Ergebnis ist ein unglaublich leckerer Kuchen, der…
-
Fruchtige Ingwer-Zitronenschnitten vom Blech
Wir freuen uns sehr, euch heute unser Rezept für Ingwer-Zitronenschnitten vom Blech zu zeigen! Diese süßen Leckereien sind perfekt, um sich nach einem langen Tag zu verwöhnen oder wenn ihr einfach nur Lust auf etwas Süßes habt. Mit der Kombination aus erfrischender Zitrone und würzigem Ingwer bekommt ihr einen einzigartigen Geschmack, die Mischung aus Süße,…
-
Saftiger Apfelkuchen mit Biscoff-Creme | cremig karamellig unwiderstehlich
Ein Apfelkuchen, der anders ist als gewohnt: saftig, gebacken in einer kleinen 20-cm-Form und verfeinert mit cremiger Biscoff Creme. Der Teig bekommt durch geriebene Äpfel seine besondere Saftigkeit, während das karamellige Topping aus Frischkäse und Biscoff den Kuchen zu etwas Besonderem macht. Das Beste daran: Ihr braucht nur wenige Zutaten, die schnell zusammengerührt sind. Perfekt…
-
Schoko-Whisky Tarte | Ein Genuss für Schokoladen- und Whisky-Liebhaber
Seid ihr Fans von der Kombination Schokolade und Whisky? Dann auf jeden Fall weiterlesen. Aber auch die von euch, die Whisky nicht gerne oder gar nicht trinken, sind hier goldrichtig. Die Whiskynote unterstreicht lediglich den Schokoladengeschmack und macht unsere Schoko-Whisky-Tarte komplett rund. Unser Rezept ist bereits über 7 Jahre alt und wir haben es seit…