Kategorie: Kochen
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Stachelbeerkonfitüre
Unsere Stachelbeertarte ist ja noch gar nicht so lange her und wir hoffen, dass ihr euch noch daran erinnern könnt. Wie wir schon erzählt haben, hatte meine Muddi die Sträucher voll hängen. So voll, dass wir die paar Beeren, die wir für die Tarte verwendet haben, fast gar nicht aufgefallen sind. Aber was kann man…
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Roadkill Chicken mit Chimichurri
Am vergangenen Wochenende hatten wir wieder mal die Bude voll …! Warum? Wir haben uns den Samstag ausgewählt, um einige neue Rezepte umzusetzen und ihr könnt euch vorstellen, dass das gar nicht so leicht ist, wenn man dazu keine Gäste hat, die die leckeren Gerichte dann auch verspeisen und ein sofortiges Feedback dazu geben. Denn…
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Crab Burger
Vor ein paar Wochen habe ich euch ja schon von meiner Reise nach London erzählt. Dort durfte ich bei der Premiere des fantastischen neuen Rosé-Weins der Marke Dark Horse dabei sein. Inspiriert von unserem Besuch bei Randall and Aubin haben wir nun das perfekte Rezept zu diesem leckeren Tropfen im Gepäck. Es gibt einen Crab Burger…
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Erdnuss-Nudel-Salat
Heute gibt es mal wieder etwas Kaltes aus der Küche. Bei den Temperaturen auch wahrlich das Beste, das man machen kann. Unser Nudelsalat heute ist der asiatischen Küche gewidmet und ganz viel Gemüse und Hähnchenfleisch machen daraus das perfekte Sommergericht. Mit einer ordentlichen Portion Erdnüsse bringt er auch einen schönen Crunch mit, denn geneinsam mit…
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Nacho Burger
Eigentlich wollten wir euch unser heutiges Rezept ja schon zur Fußball WM zeigen, denn genau zum ersten Spiel der Deutschen Nationalmannschaft, haben wir uns einen leckeren Snack über legt, den wir für ein paar Freunde bei uns zu Hause zubereitet haben. Was passt, neben Currywurst denn besser zum Fußballschauen, als ein saftiger Burger?! Wisst ihr…
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Kirschkonfitüre mit Portwein
Einige von euch haben ja vermutlich mitbekommen, dass wir Ende Mai unsere alte Traumwohnung in eine neue Traumwohnung verändert haben. Wir sind zwar im selben Haus umgezogen und dachten daher, dass alles ganz schnell gemacht wäre, aber leider war das nicht so. Ihr kennt das bestimmt, wenn man auf andere angewiesen ist, auf deren Fachwissen…
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Forelle vom Grill
Heute gibt es endlich mal wieder Fisch auf dem Blog. Da es mal wieder Zeit wurde, die Abendstunden in der Orange Hour mit Schöfferhofer Weizen zu zelebrieren, haben wir uns für ein sommerliches Grillgericht entschieden. Eine Forelle eignet sich wirklich hervorragend zum Grillen und daher waren wir uns hier ganz schnell einig, welcher Fisch es werden…
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Latte Cotto
Vor fast 2 Wochen haben wir euch unser erstes Rezept gezeigt, das wir zusammen mit den Gernekochens und Ye Olde Kitchen zu unserem regelmäßigen Food.Blog.Friends. zubereitet haben. Bis jetzt habt ihr bei uns und bei den vier anderen schon so einiges von unserem kulinarischen Tag gesehen, so dass wir euch am Ende unseres heutigen Posts…
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Gelbes Kiwisorbet
Unsere liebste Jahreszeit ist defininitiv der Sommer! Wir lieben es, aktiv zu sein, mit Freunden zu grillen, einfach mal faul in der Sonne zu liegen und Früchte in jeder Form zu genießen. Die Kiwi und ich hatten nicht den sonderlich besten Start, aber Torsten wird nie müde, mich im besten Fall dennoch vom Gegenteil zu…
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Gegrillter Spitzkohl
So … nachdem ihr ja schon 3 Beiträge unserer Sommeredition von Food.Blog.Friends. bei Gernekochen und Ye Olde Kitchen gesehen habt, geht es heute bei uns mit einem tollen Rezept vom Grill weiter. Gegrillter Spitzkohl. Das ist das, was wir uns für unseren Schlemmertag mit den vieren überlegt haben. Warum wir unbedingt Spitzkohl gewählt haben, liegt…
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Spicy Tartar Roll
Heute möchten wir euch von einem Foodie-Tag der Extraklasse durch Marburg berichten, dass ist nämlich schon lange überfällig. Die Vila Vita Marburg hat gemeinsam mit Cat von Schlemmerkatze zum Schlemmertag gerufen und da sagen wir definitiv nicht nein zu.Die Vila Vita kennen wir ja schon seit der Landpartie im letzten Jahr und im März durften wir den…
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Schwarzwälder Schinken Ravioli
Wenn Essen mit Kindheitserinnerungen Hand in Hand gehen, dann ist das für uns immer bestes Comfort Food. Ein Gericht zum Wohlfühlen und in Erinnerungen zu schwelgen. Genau so ging es mir mit dem heutigen Rezept. Warum? Es beinhaltet Schwarzwälder Schinken und den haben wir jedes Jahr aus dem Urlaub mitgebracht. Gepaart mit Ravioli war es…