Kategorie: Pasta & Reisgerichte
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Pasta alla panna con cipolla
Direkt bei uns ums Eck haben wir ein ganz nettes Shopping Center, indem wir auch regelmäßig einen Teil unserer Einkäufe erledigen. Üblicherweise machen wir das auf dem Weg nach Hause. Da das dann meist die Zeit ist, wo der kleine Hunger ruft, passiert es dann auch ab und an, dass wir nicht nur Butter, Zucker,…
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Pasta di Mare
enthält Werbung Der eine oder andere von euch hat ja vielleicht unseren, wir glauben wohlverdienten, Urlaub auf Instagram ein wenig begleiten können. Dass Barcelona unsere absolute Lieblingsstadt ist, dürfte spätestens seit dem auch klar sein. Aber dass auch wir, die schon so oft da gewesen sind, immer wieder Neues entdecken können, … … zeigt, dass…
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Krautschupfnudeln mit Kabanossi
Schupfnudeln mit Kraut und Kabanossi. Zum einen ist das ein Gericht, das Sascha’s Mama früher oft zubereitet und das die Familie immer gerne gegessen hat. Zum anderen verarbeitet Torsten’s Mama jedes Jahr mit ihrer Freundin Brigitte Weißkohl zu Sauerkraut. Das Kraut wird in einem alten kühlen Keller in Steingut-Behältern gelagert und zum Jahresbeginn ist es fertig. Meist wird ein Teil dann…
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Mangoldlasagne
Letzte Woche haben wir von Torsten’s Muddi eine riesige Ladung an Mangold vererbt bekommen … und das heißt, nicht einfach so ganz normale Mangoldblätter, wie man sie so zu kaufen bekommt. Nein! Hätten wir nicht gewusst, dass sie bei ihr im Garten gewachsen sind, dann wären wir von genmanipuliertem Gemüse ausgegangen. Sie selber wusste einfach…
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Pasta mit Garnelen in Gin-Zitronen-Sauce. Frisch und cremig in 30 Minuten
Pasta mit Garnelen in einer cremigen Gin-Zitronen-Sauce – fertig in gut 30 Minuten. Der Gin bringt durch seine Botanicals eine würzige Tiefe in die Sauce, die kein Weißwein ersetzen kann. Mit Fischfond, Zitrone und Sahne entsteht ein frisches, cremiges Gericht, das nach mehr aussieht als nach schneller Feierabendküche.
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Paella
Vor einigen Wochen waren wir zusammen mit anderen lieben Bloggerkollegen nach Hamburg eingeladen, um an der COSTA Garnelen-Schule teilzunehmen. Wir trafen uns im Fotostudio Diercks, in dem das Event veranstaltet wurde. Wir haben an diesem Tag wirklich viel über nachhaltiges Fischen erfahren, aber besonders toll waren die Infos zum Thema Bewegtbild. Gemeinsam haben wir dann…
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Rote Bete Tortellini
Es ist jetzt schon eine ganze Zeit her, aber ihr werdet euch bestimmt noch daran erinnern, dass wir zusammen mit einigen lieben Bloggerfreunden ein kleines Event „Food.Blog.House.“ in der Nähe von Berlin veranstaltet haben. Dabei ging es in erster Linie darum, mit tollen Produkten und Lebensmitteln, gemeinsam mit diesen Freunden zu kochen und zu backen.…
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Arroz a la cubana
Jetzt ist es schon ein paar Wochen her, dass Annalena von Nummerfünfzehn ihren aufregenden Urlaub in Kuba und Mexiko gestartet hat und sie ist auch schon wieder zu Hause angekommen :-). Für ihre Abwesenheit hatte sie uns gefragt, ob wir für ihren tollen Blog einen passenden Gastbeitrag vorbereiten könnten und wir waren natürlich sehr gerne…
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Ricotta-Steinpilz Ravioli
Pasta geht doch einfach immer, oder?! Das haben wir uns am 1. Weihnachtsfeiertag auch gedacht und bei Torsten’s Eltern als Vorspeise Ravioli zubereitet. Das war der perfekte Starter zur darauf folgenden Rehkeule. Muddi hatte ein neues Rezept ausprobiert und hat damit quasi das “Reh” abgeschossen. Yummy!! Aber jetzt wollen wir euch nicht mit einem Reh aufhalten,…
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Ravioli mit Salsiccia-Ricotta Füllung
🍝 Lust auf mehr Pasta & Reis? Entdeck all unsere Pasta- und Reisgerichte auf einen Blick. Da es Ravioli in 1000 verschiedenen Variationen gibt, würde uns sehr interessieren, was ihr am Liebsten mögt … Bon Appetito e tanti saluti Eure Jungs
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Saté-Wok Hähnchen
Vor einem Monat haben ein paar liebe Food-Blogger-Freundinnen und Freunde mit uns zusammen beschlossen, dass wir uns regelmäßiger treffen sollten, um unsere Erfahrungen auszutauschen und unser gemeinsames Hobby miteinander zu teilen. Am letzten Samstag fand nun unser 2. Kölner Food-Blogger-Stammtisch statt. Wir haben uns zunächst auf einen Kaffee im Café Eigel getroffen und sind dann zusammen…