Kategorie: Rezepte
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Tarta de hoja
Wir wünschen euch allen einen ruhigen Karfreitag mit euren Familien und Freunden und hoffen, wir können euch trotz der Leckereien, die ihr vermutlich über die kommenden Feiertage bei euch zu Hause auftischen werdet oder aufgetischt bekommt, noch eine schnelle und tolle Möglichkeit für einen Kuchen zum Kaffee vorstellen. Am vergangenen Wochenende waren wir beide von Coppenrath…
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Alfajores
Wir haben euch noch gar nicht davon berichtet, dass „unsere“ Cousine Anke und ihr Mann Pierre seit Anfang Januar auf Weltreise unterwegs sind. Sie haben (einfach) ihre Jobs stillgelegt, ihre Wohnung gekündigt und sich ihren Traum wahr gemacht, für ein ganzes Jahr lang durch die Kontinente zu reisen. Am Anfang waren wir beide ja schon…
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Hashbrowns
Ihr wisst ja, dass wir schon immer echte Frühstückfans sind. Dabei darf es gerne auch einmal britisches oder amerikanisches Frühstück sein. Pancakes, Ham und Baked Beans sind da ein gern gesehener Gast auf unserem Teller. Und manchmal gehört da auch etwas leckeres aus Kartoffel dazu … Als wir nun davon gehört haben, dass die Kartoffel…
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No bake Nutella Cheesecake
Jetzt ist es schon einen ganzen Monat her, dass Sascha Geburtstag hatte und Torstens nochmal 14 Tage länger. Und heute erst kommen wir mit einem Rezept, das wir am 05. März für ein kleines Kaffetrinken bei uns zu Hause zubereitet haben. Das Ding ist, dass wir einen Tag zuvor unser 2. Food.Blog.Meet. hier in Köln…
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Rhabarbertarte
Der Frühling ist dieses Mal ja wirklich sogar im März ein wenig wärmer, als in den letzten Jahren. Und als wir am vergangenen Samstag auf dem Markt einkaufen waren, hat es uns daher schon gar nicht gewundert, dass es dort schon deutschen Spargel und Rhabarber gab. Dass es aber schon deutsche Erdbeeren zu kaufen gibt,…
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Saté-Spieße mit Erdnusssauce
Es gibt immer solche Gerichte, die bereiten wir zu und vergessen sie entweder, zu fotografieren oder wir kommen einfach nicht dazu, sie auf den Blog zu bringen. So ging es uns auch mit diesem tollen Snack, den wir eigentlich schon zu Silvester posten wollten, weil wir sie für unsere Silvesterparty, die wir bei unserer lieben…
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Pancake Waffeln
Pancake-Waffeln Heute schreiben wir direkt aus unserem Haus in Schöneiche bei Berlin. Hier haben wir uns zu einem Ableger von Food.Blog.Meet. zusammen gefunden … hier kochen, backen und schlemmen wir freestyle mit 5 weiteren Blogs. Einige haben bestimmt schon ein wenig bei Insta- oder Facebook-Live zugeschaut. Mit dabei sind Gernekochen, Onkel Kethe, Hattgekocht,…
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Capelli dolci di risotto
Von unserer Kenwood Küchenparty im Februar haben wir euch ja erst ein Rezept vorgestellt – und das war nicht einmal ein Risotto. Warum Risotto? Klar, weil die Party unter diesem Motto stattgefunden hat. Aber da wir mit unseren Gästen ein ganzes Menü zubereitet haben und wir nicht bei jedem Gang als Hauptbestandteil Reis essen wollten, konntet…
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Creme mit Portweinswirl
Heute ist es soweit und wir veröffentlichen unser 2. Dessert, das wir zur Kenwood-Küchenparty 2.0 im Januar mit unseren lieben Gästen gezaubert haben. Die Idee zu diesem Dessert hatte die liebe Elke, die zum einen selber leidenschaftlich gerne in der Küche steht, um leckere Sachen zuzubereiten und zum anderen wir beide schon eine ganze Weile…
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Lammcarrée mit Couscous und Ofengemüse
Kennt ihr das auch, dass ihr für das nächste Familientreffen zusammen mit den Eltern einkaufen geht und noch gar nicht so genau wisst, was ihr eigentlich zusammen kochen wollt? So ging es uns bei einem der letzten Besuche von Saschas Eltern. Wir waren uns nur klar, dass es Lammcarrée geben soll. Wir lieben Lamm in…
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Gedämpfter Lachs mit Asiagemüse
Wir arbeiten uns einfach mal von hinten nach vorne durch … Zumindest, was die Reihenfolge der Gerichte angeht, die wir mit unseren Gästen zu Kenwood Küchenparty im März zubereitet haben ;-). Zuerst das Dessert, das wir euch ja schon mit unserer Low Carb Schokotarte vorgestellt haben und heute kommt das Hauptgericht dran. Danach folgt dann…
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Orangenganache mit Marzipanmousse
Heute sind wir auf der Ambienten in Frankfurt unterwegs. Eigentlich schon seit gestern. Zusammen mit Theres und Benni von Gernekochen haben wir uns gestern morgen auf den Weg in die Main-Metropole gemacht, um auf der Messe Neuheiten zu entdecken, die wir künftig in unserer Küche vielleicht einsetzen können. Eigentlich ein ganz unpassender Zeitpunkt, denn wir…