Kategorie: Rezepte
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Knusprige Entenbrust aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Haut, saftiges Fleisch, kaum Geruch in der Küche: Mit unserer Heißluftfritteuse ist die Entenbrust in 20 Minuten fertig und gelingt wirklich jedes Mal.
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Versunkener Erdbeerkuchen ohne Butter – mit Vanillejoghurt
Eigentlich war es nur eine Frage, die uns nicht losgelassen hat. Ein Leser wollte wissen, ob unser luftiger Apfelkuchen auch mit Erdbeeren funktioniert. Und wir? Wir haben natürlich sofort losgelegt. Das Ergebnis ist ein versunkener Erdbeerkuchen ohne Butter, der so richtig nach Sommer schmeckt, nach wunderbar frischen Erdbeeren duftet und mit einem Klecks Vanillejoghurt obendrauf…
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Kartoffelsalat mit grünem Spargel und Speck
Unser bester Grillsalat der Saison: Spargel, Drillinge und Speck
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Überbackene Ofenhackbällchen mit grünem Spargel & Rhabarber
Manchmal entstehen die besten Rezepte ohne großen Plan. Diese überbackenen Ofenhackbällchen mit grünem Spargel und Rhabarber sind so ein Fall. Ausgangspunkt war ein richtig schöner Rhabarber von unserem Wochenmarkt im Veedel, den Sascha einfach mitgenommen hat, ohne zu wissen, was wir damit anfangen könnten. Hackfleisch war noch im Kühlschrank, grüner Spargel sowieso immer eine gute…
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Grüne Spargel Lasagne – Rezept mit cremiger Hähnchen-Bolognese
Knackiger grüner Spargel, cremige Hähnchen-Bolognese, Ricotta und Béchamel in Schichten gebettet. Unsere Spargel Lasagne ist das perfekte Rezept für die Spargelsaison. Jetzt nachkochen!
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Bärlauch-Pasta mit Limburger, cremig und in 20 Minuten fertig
Der Frühling da und wir freuen uns über jeden Tag, an dem er auch zu spüren ist. Aber unabhängig vom Wetter haben wir ihn uns schon mal in die Küche geholt. Wenn die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, juckt es uns jedes Jahr in den Fingern, mit frischen Kräutern zu kochen. Vor allem mit Barlach, weil die…
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Bärlauch-Gnocchi mit grünem Spargel
Diese Bärlauch-Gnocchi mit grünem Spargel bringen uns jedes Jahr sofort in Frühlingsstimmung. Weich, würzig, buttrig und genau richtig, wenn Bärlauch und Spargel gleichzeitig Saison haben.
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Carbonara mit grünem Gemüse, cremig und in 30 Minuten fertig
Cremige Carbonara mit Spargel, Brokkoli, Erbsen und knusprigem Guanciale. Diese schnelle Frühlingspasta steht in 30 Minuten auf dem Tisch.
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Eierlikör Guglhupf | Auch aus der Kastenform perfekt!
Unser Eierlikör Guglhupf ist herrlich saftig, schnell gemacht und genau der Kuchen, der auf der Kaffeetafel sofort alle begeistert.
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Gefüllte Eier für den Osterbrunch | Unsere Deviled Eggs mit Eggciting
Diese gefüllten Eier sind schnell gemacht, herrlich cremig und genau das Richtige für euren Osterbrunch. Ein einfacher Klassiker mit frischem Twist, der auf dem Ostertisch direkt Lust aufs Zugreifen macht.
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Der ultimative Oster-Cocktail: Eierlikör trifft Maracuja und Karotte
Vergiss Eierlikör pur: Diese geheime Zutat macht deinen Oster-Drink zum Star! Karotte im Cocktail? Klingt gewagt, ist aber die Genuss-Offenbarung des Frühlings. Wir zeigen dir, wie du den „Golden Easter Float“ in 2 Minuten mixt und deine Gäste beim Osterbrunch sprachlos machst.
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Carrot Cake ohne Nüsse mit Mascarpone-Frischkäse-Creme
Carrot Cake ohne Nüsse gebacken, aber mit einer leckeren Mascarpone-Frischkäse-Creme dazwischen. Wer kann da schon Nein sagen? Bei einem Carrot Cake, wir beide auf gar keinen Fall. Das ist aber nur einer von drei Gründen, warum wir uns dieses so leckere Rezept haben einfallen lassen. Der zweite ist, dass wir in einer kleinen netten Truppe…