Kategorie: Backen
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Margarethen-Schnitte | Der Pyramidenkuchen aus Saschas Kindheit
Es ist kein Geheimnis, dass ich ein Foodie bin, und wenn Du das auch bist, dann ist dieser Blogbeitrag genau das Richtige für Dich. Eine meiner liebsten Kindheitserinnerungen ist die Zeit, in der meine Mama eine Margarethen-Schnitte aus der Konditorei, in der sie gearbeitet hat, mitgebracht hat. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn…
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Churros-Torte mit Zimtcreme und einer unglaublichen Schoko-Espressosauce
Ich weiß, was Ihr jetzt denkt. Was ist eine Churros-Torte?! Nun, ich bin hier, um Euch zu sagen, dass dies unser absoluter Tortenfavorit momentan ist. Die Zimt-Frischkäse-Creme, gepaart mit einer unglaublichen Schokoladen-Espresso-Sauce und dann die Churros-Böden, wird Eure Geschmacksknospen vor Freude singen lassen. Dieses Rezept lässt sich in weniger als eineinhalb Stunde zubereiten und reicht…
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Haferriegel mit Kirschen | So einfach machst du die leckeren Riegel selbst!
Ich kann nicht glauben, dass es ganze zwei Wochen her ist, dass wir diese Haferriegel zuletzt gemacht haben. Sie sind wirklich mit die besten Riegel, die wir je gemacht haben – so knusprig, mit dem süß-säuerlichen Kirschgeschmack und so einer tollen Textur durch die Haferflocken! Sie sind perfekt für das Frühstück oder einen Nachmittagssnack für…
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No Bake Banana Split Dessert | Unser bestes Sommer-Dessert
Ein gutes Dessert ist für mich einfach immer ein Highlight … das ist ja wirklich kein Geheimnis! Als mein Bruder zum Grillen eingeladen hatte, war es endlich mal wieder eine schöne Gelegenheit, ein richtig geniales Dessert zuzubereiten. Fruchtig, aber schon auch schokoladig – nicht zu süß, aber schon auch süß – kein Kuchen, aber schon…
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Extreme Chocolate Cookies | Im Schokohimmel!
Unsere Liebe zur Schokolade kennt keine Grenzen und dieses Rezept hat uns süchtig gemacht! Es ist so einfach zu machen, man kann es nach Belieben abwandeln und jeder liebt sie. Wir wollten eine neue Variante klassischer Kekse, die wirklich schokoladig sind, aber wir waren frustriert von Rezepten mit zu viel Zucker oder mit nur ein…
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Cheddar-Pizzabrot mit Knoblauch
Beilage gefällig?! Wir möchten ein klares JA von euch hören. Denn in unserem neuen Rezept, das wir zusammen mit Kerrygold vorbereitet haben, geht es um unser super leckeres Cheddar-Pizzabrot mit Knoblauch. Wem da nicht schon gleich das Wasser im Mund zusammen läuft, dem können wir heute auch nicht mehr helfen. Wir beide lieben Pizzabrot in…
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Luftiger Himbeerkuchen – Schmeckt nach Sommer!
Ich bin momentan wieder schwer im Backfieber und freu mich, euch da mitzunehmen. Schon immer hat mich Backen total entspannt und hilft mir vor allem, wenn der Kopf mal wieder voll mit tausend anderen Sachen ist … dann geht’s spontan in die Küche und ich lege einfach los. Dieser luftig leichte Himbeerkuchen ist so entstanden…
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Weiße Erdbeerschnitten | Super schneller Erdbeerkuchen vom Blech
Dieses Rezept habt ihr einem Kommentar auf dem Blog zu verdanken! Wir wollten für eine Leserin testen, ob und wie man einen möglichst weißen Kuchen backen kann. Torsten kann sich da richtig reinsteigern und hat direkt mal den Recherchemodus und den Backofen angeschmissen. Das Ergebnis? Ein weißer Teig vom Blech … aber was machen wir…
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Kartoffel-Winzerbrot | Saftig, fluffig & mega lecker!
Die meisten von euch werden sich bestimmt noch an unser Erdapfel-Marillenknödel-Parfait – Unser Kartoffeleis erinnern, das wir letzten Sommer zusammen mit www.die-kartoffel.de und einer Kölner Eismanufaktur entwickelt haben. In diesem Jahr hat uns DieKartoffel.de gefragt, ob wir uns vorstellen könnten, ein leckeres Kartoffelbrot zu kreieren. Dabei heraus gekommen ist unser Kartoffel-Winzerbrot. Und wer ist der Star unseres…
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Wild Berry-Zitronentorte – Time to Celebrate
Was sind Anlässe für Kuchen und Torten? Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum und Co.! Warum eigentlich? Wir leben ja schon lange nach der Devise “Es gibt immer einen guten Grund für Kuchen.”. Daher sind wir auch direkt Feuer und Flamme für die wunderbare Kampagne unseres Partners Kenwood mit dem Namen Reasons to Celebrate. Es geht darum, auch die nicht traditionellen Anlässe mit…
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Mohn-Orangenkuchen | Unser Sommerkuchen 2021
Der Juni ist da und damit höchste Zeit für unseren Sommerkuchen 2021! Also der Kuchen der uns direkt in gute Laune & Sommerstimmung bringt. Viele denken jetzt bestimmt an Torten und ja gerade im Sommer kann so eine kühle Sahnetorte echt toll sein, aber noch viel lieber machen wir uns über einen saftigen Rührkuchen her.…
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Rainbow Cake – Coming-Out Kuchen
Born this way! Heute wird es bunt und das ist gut so. Der Juni ist der alljährliche Pride-Monat und 2021 hat unsere Regenbogen-Torte ein Makeover defintiv verdient, denn ihr seid schon seit 2017 ganz verrückt nach diesem absoluten Leckerbissen! Aber was hat es mit der Regenbogenflagge eigentlich genau auf sich? Wir werden dem mal ein…