Kategorie: Rezepte
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Ei im Glas mit Kartoffelpüree – Einfaches Rezept für den Osterbrunch
Ei im Glas mit Kartoffelpüree. Das haben wir zum ersten Mal in Venice, als wir vor einigen Jahren zusammen mit Saschas Bruder dort im Urlaub waren. Das Frühstücksrestaurant und auch deren Signature Dish heißt “Egg Slut”. Da das hier aber niemand kennt, nennen wir es einfach Ei im Glas mit Kartoffelpüree. Aber das ist nicht…
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Caesar Salad Pizza – Zwei Klassiker neu interpretiert
Manchmal entstehen die besten Rezepte aus einer spontanen Idee heraus – so wie unsere Caesar Salad Pizza. Bei einer Küchen-Challenge vor vielen Jahren, zu der uns unsere liebe Freundin Maja von moey’s kitchen eingeladen hatte, wurde unsere Caesar Salad Pizza geboren. Unter dem Motto Perfecting the Classics hatten wir die Aufgabe, einen echten Klassiker neu…
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Fluffige Rosinenbrötchen – Perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack
Fluffige Rosinenbrötchen … wer mag die denn nicht?! Ok. Zu den “Rosinen-Hatern” komme ich später. Aber Spaß beiseite. So richtig fluffige Rosinenbrötchen sind doch einfach ein absoluter Traum. Ob mit Marmelade, Konfitüre oder Nussnougatcreme zum Frühstück oder einfach als Snack für unterwegs. Früher bin ich morgens ständig zum Bäcker an der Bushalte gegangen und hab…
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Oma Lores Nusskuchen | Das saftige Familienrezept
Oma Lores Nusskuchen – wahrscheinlich DER Signature Cake von Oma Lore. Es gibt so viele Familienrezepte, die sie früher und wir jetzt an ihrer Stelle nach backen oder kochen. Aber ich bin mir sicher, dass Oma Lores Nusskuchen das Rezept ist, das sie in ihrem Lebe am häufigsten zubereitet hat. Dieser Nusskuchen ist nicht nur…
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Rezepte für die Heißluftfritteuse – Die besten Ideen zum Kochen & Backen
Die Heißluftfritteuse revolutioniert die Küche! Hier findest du eine Sammlung der besten Rezepte – von herzhaften Snacks bis zu süßen Leckereien.
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Cookie Dough Cheesecake Schnitten – Cremig, fudgy & himmlisch lecker!
Cookie Dough Cheesecake Schnitten. Hört sich das für euch bekannt an? Wenn ja, dann schaut ihr euch schon eine ganze Weile an, was wir hier so machen. Sie hießen ursprünglich mal “Bars”. Das ist aber nicht alles, was wir an unseren Cookie Dough Cheesecake Schnitten geändert haben. Wir haben zum einen das Rezept nochmal ordentlich…
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Fettarme Teriyaki-Hackbällchen – Perfekt für die Heißluftfritteuse
Fettarme Teriyaki-Hackbällchen – der perfekte Snack aus der Heißluftfritteuse! Was gibt, wenn man an herzhaften Snacks denkt, Besseres als saftige Meatballs? Klar, es gibt viele Leckereien, aber kleine Hackbällchen gehen doch einfach immer. Sie sind würzig, vielseitig und lassen sich auf so viele Arten zubereiten. Genau deshalb haben es unsere fettarmen Teriyaki-Hackbällchen auf den Blog…
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Smoky Chili con Carne – aus zarter Rinderbrust
Schon wieder ein Rezept für Chili con Carne? Absolut! Denn dieses hier musste nun endlich mal raus in die Welt. Wir beide lieben Chili con Carne, so wie viele von euch sicher auch. Aber im lateinamerikanischen Raum kommt da normalerweise kein Hackfleisch hinein. Trotzdem ist das Gericht in Deutschland eher mit Hackfleisch bekannt. Und auch…
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Perfekte Butterkringel – unser Rezept für den besten Teig
Unser Rezept für perfekte Butterkringel kennt ihr ja schon seit Jahren. Wir haben uns dazu entschieden, sie erneut zu backen, um unser Rezept zu kontrollieren und eventuell zu optimieren. Aber perfekte Butterkringel sind einfach perfekte Butterkringen. Daher hatten wir nicht viel zu verändern. Dennoch möchten wir euch dieses Rezept noch einmal ans Herz legen, denn…
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Oma Lores Weiße Bohnen mit Kartoffelpüree – Herzhaftes Wohlfühlgericht
Oma Lores weiße Bohnen mit Kartoffelpüree sind pure Kindheitserinnerung: cremiges Püree trifft auf würzige Bohnen. Einfach, herzhaft und zum Wohlfühlen! Gibt es bei euch auch solche Gerichte, die beim ersten Geruch davon an eure Kindheit erinnern? Wenn ja, dann wisst ihr ja, wovon ich schreibe. Und damit ihr das auch nachvollziehen könnt, haben wir Oma…
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Würzige Walnuss-Frikadellen
Lust auf ein neues Lieblingsgericht? Unsere würzigen Walnuss-Frikadellen sind die perfekte vegetarische Alternative! Schnell zubereitet, zart und voller Geschmack – probiert sie gleich aus! Unser Rezept für würzige Walnuss-Frikadellen besteht schon seit 10 Jahren bei uns auf dem Blog. Grund genug, den leckeren Dingern, ein Facelift zu geben und dafür neue Fotos zu schießen. Ein…
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Birnen-Haselnuss-Tarte – fein, nussig und fruchtig
Wir geben es zu: Gebackene Birnen stehen bei uns nicht ganz oben auf der Favoritenliste. Aber zum Glück haben wir im vergangenen Jahr eine Birnen-Haselnuss-Tarte in einer Konditorei ausprobiert – und waren sofort hin und weg! Die Kombination aus süßen, saftigen Birnen, knusprigem Mürbeteig und nussiger Haselnuss-Frangipane hat uns so begeistert, dass wir unser eigenes…