Kategorie: Rezepte
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Patatas Bravas (Papas Bravas)
Da ihr ja wisst, welche Stadt unsere Traumstadt ist, könnt ihr euch auch vorstellen, dass wir Barcelona nicht verlassen können, ohne in eine gute Tapas Bar gegangen zu sein. Es ist einfach immer wieder fantastisch, sich in eine Bar zu setzen und zum Bier oder Wein die ein oder andere Portion der leckeren Tapas zu bestellen und…
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Kleine Quarkbrote
Heute kommen wir mit unseren kleinen Quarkbroten zum letzten Frühstückspart unseres Osterbrunchs zusammen mit Gernekochen. Für alle, für die Süß zum Frühstück dazugehört, ist dies einfach das perfekte Brötchen. Durch den Quark im Teig sind sie wunderbar saftig und trotzdem fluffig. Hier bekommt die Marmelade ihren großen Auftritt!! Auch diese Brötchen sind wieder super einfach…
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Schoko-Kirsch Tarte
Kurz vor Ende der Kirschenzeit mussten wir unbedingt noch eine kleine Tarte backen. Also samstags morgens schnell auf den Kalker Markt gelaufen und bei der Marktfrau unseres Vertrauens Kirschen und frische Eier gekauft. Alles andere dafür ist eh immer “lagermäßig” in unserem Kämmerchen vorhanden 😉 Aber diese Tarte könnt ihr auch bei kühleren Temperaturen mit…
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Laugenbrötchen
Weiter geht’s mit unserem Oster-Brunch zusammen mit Gernekochen. Zu einem Frühstück, diesen Part haben wir eher übernommen, sind selbstgebackene Brötchen immer eine Besonderheit und definitiv ein Highlight für alle Gäste. Wir lieben Laugenbrötchen undhatten schon ewig vor, sie einmal selbst zu backen! Diese weichen, leicht salzigen Brötchen sind ein Traum und harmonisieren auch wunderbar…
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Schaumkuss Cupcakes
Schaumkuss Cupcakes (gesponsert) Es ist kaum zu glauben, aber heute feiern wir zwei doch glatt schon unseren 2. Bloggeburtstag! Genau vor 2 Jahren, an Sascha’s 30. Geburtstag, haben wir uns entschieden, unser gemeinsames Hobby als “Die Jungs kochen und backen” weiter zu führen … 2 Jahre, … in denen wir so einige Leckereien zubereiten, fotografieren…
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Schnelle Sonntagsbrötchen
Schnelle Sonntagsbrötchen Wir haben euch ja bereits von unserer Oster-Edition berichtet, bei der wir schon vorab zusammen mit Theres & Benni von Gernekochen unseren Osterbrunch “vor gefeiert” haben, damit wir euch für die anstehenden Feiertage einiges zeigen können, das ihr für ein Brunch oder auch einfach zum Frühstück zubereiten könnt. Heute haben wir einen Tipp für…
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Naked Chocolate Peanut Cake
🍰 Du liebst Kuchen? In unserem Kuchen-Guide findest du über 400 Rezepte von Apfelkuchen bis Käsekuchen. Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und Schlemmen und hoffen, dass ihr mal bei Filiz und Tanja vorbeischaut und euch von ihren Ideen inspirieren lasst … 🙂 Eure Jungs
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Schoko Pudding Cupcakes
Schoko Pudding Cupcakes Ihr habt ja bestimmt schon von der für uns traurigen Nachricht gehört, dass Julia & Tim von Herr und Frau Hue unsere Kölner Heimat für eine zeitlang verlassen werden. Das ist insofern so schade, als dass uns die beiden wirklich ans Herz gewachsen sind. Es ist toll, mit ihnen über Erfahrungen zu…
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Cantuccini Variationen
Cantuccini Variationen Vom 12. bis zum 16. Februar 2016 findet in Frankfurt am Main wieder die bedeutendste internationale Konsumgütermesse “Ambiente” statt und wir freuen uns schon darauf, in diesem Jahr dabei zu sein. Wir sind schon ganz gespannt darauf, zu erleben, was die Aussteller für Neuheiten mitbringen und werden uns einen tollen Tag machen und…
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Erdnussbutterkuchen
Erdnussbutterkuchen English Version Dass wir eine gewisse Schwäche für Erdnussbutter in Kombination mit Schokolade haben, dürfte vielleicht schon aufgefallen sein. Daher konnten wir es mal wieder nicht lassen und haben einen Kuchen mit unseren liebsten Zutaten zusammengebastelt. Die Idee dazu kam ganz spontan und so wurde mal wieder eine kleine Late-Night-Backsession abgehalten, damit Sascha am…
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Oberbergischer Rosinenstuten
Oberbergischer Rosinenstuten Für den tollen Blog von Tobias, Der Kuchenbäcker, durften wir einen Gastbeitrag schreiben. Natürlich haben wir uns Gedanken gemacht, was wir mit bringen werden, aber um ehrlich zu sein, ging das ganz schnell, bis wir uns entschieden haben. Klar, etwas Gebackenes schwebte uns schon vor, denn kochen können wir ja hier bei uns noch genug 😉…