No Bake Banana Split Dessert | Unser bestes Sommer-Dessert

Ein gutes Dessert ist für mich einfach immer ein Highlight … das ist ja wirklich kein Geheimnis! Als mein Bruder zum Grillen eingeladen hatte, war es endlich mal wieder eine schöne Gelegenheit, ein richtig geniales Dessert zuzubereiten. Fruchtig, aber schon auch schokoladig – nicht zu süß, aber schon auch süß – kein Kuchen, aber schon ein wenig in die Richtung! Nach ein wenig auf Pinterest nach Inspiration stöbernd, bin ich dann über Banana Split gestolpert und hab es nicht mehr aus dem Kopf bekommen. Ich musste einfach eine Version eines No Bake Banana Split Desserts machen und es ist ohne Übertreibung ab sofort DAS Sommer-Dessert Nr.1!

Banana Split, der Eisdielen-Klassiker

Ich wage mal die steile These, dass jeder, der mal eine Eisdiele von innen gesehen hat, den “Banana Split” kennt. Eine aufgeschnittene Banane auf einem länglichen Teller mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce – mein Vater ist großer Fan des Eisdielen-Originals. Ich mag Banana Split auch sehr, bin aber dann in der Eisdiele doch eher im Spaghettieis-Lager. Wusstet ihr aber, dass Banana Split ein klassisches amerikanisches Eisdessert ist und dort auch deutlich fruchtiger interpretiert ist, als hier? Der amerikanische Banana Split besticht neben der namensgebenden Banane auch mit Erdbeeren und Ananas – manchmal als Frucht, machmal als Sauce. Als Eiskugeln kommt unser Fürst-Pückler-Trio, Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis, auf den Teller. Die Kombi klang für uns beide erst mal ein wenig wild, aber gerade als Dessert wollten wir unbedingt die fruchtigere amerikanische Variante probieren.

Ein Dessert-Traum … lecker fruchtig und nicht zu süß

Ich liebe es ja, mich quer durchs Internet zu stöbern, mir Inspiration zu holen, mich auf US-Foodblogs bis zu den wirklichen Rezepten durchzukämpfen und dann schon beim Lesen einen Zuckerschock zu bekommen. Amerikanische Rezepte sind dafür bekannt, mit Zucker nicht zu geizen, auch bei uns findet man vor allem bei den älteren Rezepten noch Cupcake & Cookie-Rezepte mit VIEL Zucker. Bei Backwerken ist es nun mal aber auch nicht immer so einfach möglich, den Zucker auf ein Minimum zu bringen, denn das macht ja auch was mit der Konsistenz – bei Dessertcremes ist das aber zum Glück so gar kein Problem. Die Grundbausteine des Banana Splits hatte ich jetzt raus und nun musste ich nur noch schauen, alles zusammen zu bringen. Unser Banana Split Dessert besteht aus folgenden Schichten:

• Butterkeksboden
• Frischkäsecreme
• Banane
• Ananas
• Erdbeere
• Sahne
• Walnüsse
• Schokosauce
• Amarena Kirschen

Ihr seht, da stecken ganz viele Texturen und Aromen drin. Auch wenn es erst mal nach viel wirkt … das No Bake Banana Split Dessert ist echt schnell gemacht und alles harmoniert so genial miteinander! Für uns ist das Dessert ganz weit vorne und wird mit Sicherheit noch öfters auf unseren Teller wandern. Unsere Familie war auf jeden Fall total von den Socken und mein Vater kam aus dem Schwärmen gar nicht mehr raus. Wir hoffen, ihr probiert diesen absoluten Leckerbissen auch schnell mal aus. No Bake Banana Split Dessert ist genau das Richtige für den Sommer! Viel Spaß beim Nachmachen und noch mehr Spaß beim Vernaschen! Eure Jungs

Sascha

Ich habe ein Faible für bunte Muster und krasse Grafik-Shirts. In der Küche und im Leben bin ich total kreativ (manchmal sogar chaotisch, sagt Torsten). Sport gehört für mich – genau wie gutes Essen – zum Leben dazu. Ich arbeite Selbstständig als Blogger & Content Creator. Ich bin nicht nur für unseren Food-Blog verantwortlich, ich unterstütze darüber hinaus Firmen, Hersteller und Touristik-Agenturen mit meinem Knowhow in Sachen Content, Fotografie, Film und Social Media. Facebook