Kategorie: Kuchen & Torten
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Walnusstorte mit Feigen & Honig – Den musst du probieren!
Feigenzeit! Da sind wir sowas von dabei – ihr auch? Feigen sind definitiv in unserer Früchte Top 5, denn sie sind nicht nur super lecker, sondern auch so unfassbar vielseitig. Wir lieben sie in Kombination von herzhaften Genüssen wie einem Ziegenfrischkäse, als Highlight eines Desserts oder aber auch als Topping für einen saftig leckern Kuchen.…
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Streusel-Quarkkuchen – Erstes Backen mit der Cooking Chef Xl
Wer uns länger schon verfolgt, der weiß wir sind totale Fans von Kuchenklassikern! Es darf gerne auch mal ausgefallen zugehen, aber am Ende sind die guten alten traditionsreichen Kuchen & Torten doch irgendwie die Besten, oder?? Das weiß auch Kenwood und hat sich zum 30-jährigen Jubiläum der deutschen Wiedervereinigung etwas tolles ausgedacht. Wir, sowie viele…
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Knusper- Apfelkuchen
Liebt ihr Apfelkuchen auch so sehr, wie wir?Gedeckter Apfelkuchen, Gitterapfelkuchen,Versenkter Apfelkuchen, Tarte Tatin und was es da noch alles so gibt. Wir finden, dass der Apfel so ziemlich das tollste Obst ist, das man in einem Kuchen verarbeiten kann. Zumindest was die Vielfalt angeht ist das so. Außerdem sind viele Varianten an Kuchen mit Äpfeln…
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Lemon-Mascarpone-Torte – WOW! 150 Jahre Pfeifer & Langen
150 Jahre ist mal ein ehrenwerter Geburtstag – da hat die Oma Lore noch 55 Jahre vor sich. So oder so gehört zu einem Geburtstag eine Torte, oder? Wir hatten Lust auf eine herrlich frische Torte, die euch ein wenig Sommer-Feeling zurückbringt. Denn genau danach schmeckt diese Lemon-Mascarpone-Torte! Diamant Zucker hat zum großen Backen für…
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Apfel-Erdnuss-Torte – Lasst uns den Tag der Erdnuss feiern
Wir zelebrieren den Tag der Erdnuss! Was darf bei einer ordentlichen Party nie fehlen? Eine standesgemäße Torte natürlich – in diesem Fall eine Apfel-Erdnuss-Torte. Gemeinsam mit unserem Partner ültje laden wir euch ein, mitzufeiern, denn die Erdnuss ist jede Party wert. Die Erdnuss gepaart mit Apfel gibt eine wunderbar fruchtige Kombination, die mit einem italienischen Biskuit und…
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Zucchinikuchen im Glas
Kuchen geht bei mir ja zu jeder Tageszeit – das Problem ist nur, dass manchmal einfach kein Kuchen da ist! Kennt ihr das Problem? Dann haben wir jetzt die Lösung für euch. Die heißt nämlich Zucchinikuchen im Glas und es ist die perfekte Portion für den spontanen “Kuchenhunger”. Davon haben wir mittlerweile immer ein paar im…
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Pfirsich-Käsekuchen mit Streuseln
Am vergangenen Wochenende war es mal wieder soweit. Am Freitag haben wir beide begonnen, zu planen, was wir alles am Wochenende an Rezepten umsetzen wollen. Da das Wochenende für uns die Zeit ist, in der wir einmal ganz in Ruhe gemeinsam arbeiten können, versuchen wir, die Wochenenden auch immer voll auszunutzen. Das ist ja auch…
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Blaubeerkuchen aus der Pfanne
Kennt ihr das auch? Da hat man irgendwie Lust, einen Kuchen zu backen. Man hat überhaupt keine Ahnung. was es werden könnte, aber man will es unbedingt. Ich bin nicht sicher, ob ihr solch seltsame Gedanken nachvollziehen könnt, aber uns überfällt sowas fast jede Woche einmal. Und oft ist es dann so, dass der Kuchen…
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Rhabarber-Rührkuchen
Die Rhabarberzeit ist in vollem Gang. Meine Muddi hat den Garten sowas von voll stehen, von den lecker sauren Stangen, dass sie gerade gar nicht weiss, wohin damit. Klar denkt sie da in erster Linie mal an uns. Ob wir nicht noch Zeit hätten, das eine oder andere Rezept mit Rhabarber zu machen, bevor sie…
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Versenkter Apfelkuchen
Wie so viele Rezepte hier bei uns auf dem Blog, ist auch dieses Kuchenrezept eins von denen, die Oma Lore regelmäßig gebacken hat. Versenkter Apfelkuchen kam zwar nicht zu einer bestimmten Gelegenheit, wie Geburtstag oder Weihnachten oder zu irgend einem anderen fixen Termin auf den Tisch. Sie hat ihn einfach immer dann gebacken, wenn sie…
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Erdbeerschnitten mit Schokowaffel-Deckel
Muttertag steht vor der Tür! Ihr wisst ja, Familie ist uns ganz wichtig und so haben wir eine Menge Traditionen über die Jahre geschaffen. Dazu gehört auch, mit meiner Mama zu backen. Denn bei ihr hab ich die Liebe zum Backen gelernt und heute kann auch ich ihr mal ein paar Kniffe mitgeben. Dieses Jahr…
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Schoko-Mandelkuchen
Das Paradies für Schoko-Fans! Wir haben einen unwiderstehlichen Schokomandelkuchen ohne Mehl gebacken, der so saftig ist, dass ihr ihn nie wieder missen wollt. Probiert unser neues Lieblingsrezept!