Autor: Sascha
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Oma Lores Weiße Bohnen mit Kartoffelpüree – Herzhaftes Wohlfühlgericht
Oma Lores weiße Bohnen mit Kartoffelpüree sind pure Kindheitserinnerung: cremiges Püree trifft auf würzige Bohnen. Einfach, herzhaft und zum Wohlfühlen! Gibt es bei euch auch solche Gerichte, die beim ersten Geruch davon an eure Kindheit erinnern? Wenn ja, dann wisst ihr ja, wovon ich schreibe. Und damit ihr das auch nachvollziehen könnt, haben wir Oma…
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Vegetarische Frikadellen. Würzig, zart und einfach gemacht mit Walnüssen und Käse!
Vegetarische Frikadellen haben bei uns eine lange Geschichte. Dieses Rezept begleitet uns schon über zehn Jahre, und ehrlich gesagt hat es sich in der Zeit ganz schön gemausert. Ich habe die Mengen immer wieder angepasst, neue Fotos gemacht und so lange an der Masse gefeilt, bis sie genau so würzig und zart geworden ist, wie…
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7 Vegane Backrezepte zum Veganuary – Einfach, lecker und ohne Kompromisse!
Veganes Backen leicht gemacht! Entdecke die besten veganen Backrezepte für den Veganuary – von saftigem Karottenkuchen bis zu fluffigen Muffins. Ganz ohne Ei & Milch, aber voller Geschmack!
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Vegane Bratensauce – Dunkel, Aromatisch und Einfach Lecker!
Bei uns zu Hause bin ich der absolute Sauce-Maxe! Ich, beziehungsweise wir, lieben so richtig dunkle aromatische Bratensaucen einfach so sehr. Dass man aber auch eine dunkle vegane Bratensauce ganz ohne Fleisch oder Knochen kochen kann, das wissen viele nicht. Deshalb haben wir unsere vegane Bratensauce, die ich schon lange so koche, einmal mitgeschrieben, damit…
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Schnelle Weihnachtsplätzchen: 5 Last-Minute-Rezepte für stressfreie Feiertage
Es ist nicht mal mehr eine Woche bis Weihnachten – die Zeit für Plätzchen wird knapp! Aber keine Sorge: Mit diesen 5 Rezepten für schnelle Weihnachtsplätzchen hast du in kürzester Zeit leckeres Gebäck auf dem Tisch. Ob Erdnuss-Schoko-Schnitten oder fix gebackenes Stollen-Gebäck – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
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Ulmer Brot – Das Familienrezept für die Weihnachtszeit
Ulmer Brot gehört für uns zur Weihnachtszeit wie der Baum und der Duft von frisch gebackenen Plätzchen. Dieses Rezept ist für uns etwas ganz Besonderes: Es stammt von meiner Mutter, die es vor vielen Jahren von einer Arbeitskollegin bekam. Seitdem ist es eine feste Tradition, die wir schon seit eingen Jahren übernimmen haben. Ulmer Brot…
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5 Glasdesserts für Weihnachten: Unsere glamourösen Favoriten!
Die Weihnachtszeit ohne die richtigen Plätzchen? Unvorstellbar! Wir präsentieren unsere 5 liebsten Klassiker, die in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen dürfen: von Spritzgebäck bis Lebkuchen – inklusive Rezepttipps!
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Mürbe Schoko-Nutella-Stangen: Das perfekte Weihnachtsplätzchen-Rezept
Dieses Rezept gehört bei uns seit Jahren fest in die Weihnachtsbäckerei. Die mürben Schoko-Nutella-Stangen sind nicht nur himmlisch lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller! Vor allem Torsten kann gar nicht genug davon bekommen und vor allem meine Mutter backt immer extra viele für ihn. Mit ihrem zarten Schoko-Teig und der cremigen Nutella-Füllung…
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Karamellaugen – Mürbe Schokoplätzchen mit Karamellfüllung
Kennt ihr eigentlich unsere leckeren und mürben “Karamellaugen” schon? Wir haben die Karamellaugen bereits zu Weihnachten 2015 das erste Mal gebacken und euch damals schon gezeigt. Und ich persönlich finde, dass die Fotos, die Sascha in unserer Anfangszeit von den Karamellaugen geschossen hatte, echt schön geworden sind. Doch weil die Karamellaugen ein echter Liebling auf…
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Die 5 besten Weihnachtsplätzchen: Unsere Klassiker, die niemals fehlen dürfen
Die Weihnachtszeit ohne die richtigen Plätzchen? Unvorstellbar! Wir präsentieren unsere 5 liebsten Klassiker, die in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen dürfen: von Spritzgebäck bis Lebkuchen – inklusive Rezepttipps!
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Festliches Weihnachtsmenü – in 3 Gängen
Auch wenn die Weihnachtszeit noch ein wenig entfernt scheint, sind viele von euch bestimmt schon dabei, das perfekte Weihnachtsmenü für die Feiertage zu planen. Ein festliches Weihnachtsmenü ist schließlich das Herzstück der weihnachtlichen Familientafel! Deshalb haben wir bereits jetzt ein festliches 3-Gänge-Weihnachtsmenü für euch zusammengestellt und vorgekocht, damit ihr pünktlich alle Details und Rezepte zur…
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Versenkter Winter-Apfelkuchen
Manchmal braucht es einfach einen neuen Anstrich für alte “Klassiker”. So haben wir unseren Apfel-Gewürzkuchen, den wir 2017 gebacken haben, neu in Szene gesetzt und daraus einen herrlich winterlichen versenkten Winter-Apfelkuchen gemacht. Damals hatte sich Oma Lore zu einem Besuch angemeldet und sich einen leckeren Apfelkuchen gewünscht. Da haben wir diesen besonders leckeren Apfel-Gewürzkuchen zum…