Autor: Torsten
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Fixes Stollen-Gebäck | Perfekt für die, die nicht warten können
Fixes Stollen-Gebäck. Frisch in der Adventszeit. Ihr werdet euch wundern, dass wir heute noch mit einem Stollen-Rezept um die Ecke kommen. Normalerweise brauchen Stollen ja eine gute Vorbereitung- aber vor allem eine lange Lagerzeit, damit sie richtig gut durchziehen können. wir haben uns gedacht, dass wir das gerne abkürzen würden und haben unser fixes Rezept…
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Unsere Weckmänner zu St. Martin | Lustige Backaktion mit den Kids
Der Herbst ist da, und mit ihm kommen gemütliche Abende, farbenfrohe Blätter und natürlich Sankt Martin – ein Fest, das in vielen Regionen liebevoll zelebriert wird. Ich kann mich noch gut an die herbstlichen Abende erinnern, wo wir als Kinder mit der Laterne hinter dem berittenen St. Martin hergelaufen sind. In unserer Küche heißt das…
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Pistazien-Mandeltarte mit Orangensirup
Habt ihr schon einmal eine Pistazien-Mandeltarte mit Orangensirup gebacken? Wir schon bestimmt 10 Male. Aber irgendwie haben wir es nicht geschafft, diese so leckere Tarte auch zu fotografieren und auch das Rezept für euch hier festzuhalten. Warum das nicht geklappt hat? Das erzählen wir euch jetzt. Weil die Tarte aus 4 verschiedenen Teilen besteht, klingt…
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Mandelmuffins mit Pflaume und Mohn
Endlich ist es Pflaumenzeit, und natürlich haben wir uns gleich in die Küche gestürzt, um neue Köstlichkeiten zu kreieren. Wir haben euch gefragt, welches Pflaumenrezept ihr zuerst sehen wollt, und die Wahl ist auf „Mandelmuffins mit Pflaume und Mohn“ gefallen. Ein wahrhaftiger Herbstgenuss!Das Rezept ist eine Kombination aus süßen Zwetschgen, knusprigen Mandelblättchen und einer Prise…
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Zucchiniröllchen mit Schinken und Käse aus dem Ofen
Zucchiniröllchen mit Schinken und Käse aus dem Ofen sind ein mediterraner Dauerbrenner, der sich in rund 35 Minuten zubereiten lässt. Außen knusprig paniert, innen cremig-käsig mit Provolone und herzhaftem Schinken, dazu eine fruchtige Tomatensauce. Ob als Partysnack, Vorspeise oder Hauptgericht, diese Involtini di Zucchine überzeugen heiß, lauwarm oder kalt.
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Mediterrane Antipasti | Eingelegtes Gemüse
Mediterrane Antipasti? Die liebe ich. Sascha ist da eher nicht so der größte Fan davon. Vor allem, weil die meisten eingelegten Variationen an Antipasti, die gemeine Paprika enthalten. Aber dazu gleich noch ein paar Worte. Ich weiß gar nicht mehr, wann ich das allererste Mal das angebratene und dann in Öl und Gewürzen eingelegte Gemüse…
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Kräuter-Spritz | unser perfekter Sommerdrink
Hey! ☀️ Heute haben wir zusammen mit unserem Partner @zwieselglas ein echtes Highlight für euch. Wir präsentieren: den Kräuter Spritz! Der Kräuter Spritz ist wie ein lauer Sommerabend im Glas: spritziger Prosecco trifft auf den erfrischenden Kick von Lemon Squash und Kräuterlimonade. Das Ganze verfeinert mit einer Zitronenscheibe und Minze – dieser Drink ist einfach…
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Saftiger Zitronen-Guglhupf | Eine Neuauflage!
Saftiger Zitronen-Guglhupf. So hieß unser Rezept schon vor über 7 Jahren. Verrückt, wie die Zeit vergeht. Genauso sahen, Saschas Meinung nach, auch unsere Fotos vom damaligen Zitronenkuchen aus. Grund genug natürlich, unseren saftigen Zitronen-Guglhupf neu zu backen und auch neu in Szene zu setzen. Wir zeigen euch dieses Mal auch noch den Vergleich zwischen den…
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Joghurt-Himbeerkuchen aus der Kastenform
Die Himbeeren hängen bei Muddi an den Sträuchern und sie müssen dringend verarbeitet werden. Lea und wir haben daher wieder einmal unsere Fantasie eingesetzt und diesen Joghurt-Himbeerkuchen aus der Kastenform entwickelt. Frische Himbeeren und Joghurt im Teig. Eine unglaublich leckere und saftige Geschichte, die in 15 Minuten im Ofen ist. Aber lest selbst. Himbeeren. Torstens…
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Johannisbeer Muffins mit Baiserhaube | Die Up-Side-Down Version
Heute könnt ihr bei uns wieder etwas ganz besonderes leckeres entdecken.. Es handelt sich um ein neues Rezept, das wir so unfassbar yummy finden, dass wir es schon heute und noch rechtzeitig vor dem Wochenende, für euch hier zeigen – unsere Johannisbeer Muffins mit Baiserhaube. Dieses Rezept hat unsere liebe Lea gemeinsam mit Sascha entwickelt…
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Pfirsich-Maracuja-Käsekuchen | Fruchtig vom Blech!
Taucht ein in eine fruchtige und cremige Geschmacksexplosion mit unserem köstlichen Pfirsich-Maracuja-Käsekuchen! Unser so leckeres Rezept wird euch begeistern, denn es bringt die saftige Süße von Pfirsichen und den exotischen Geschmack von Maracuja in einer cremigen Quarkcreme zusammen. Und das Beste daran ist, dass unser Käsekuchen im Handumdrehen vorbereitet ist. Denn der Mürbeteig muss nicht vorgebacken…
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Rhabarber Muffins mit Pistazien: Fix auf dem Tisch und fix vernascht!
Kaum hat die Rhabarber-Saison gestartet, ist sie auch fast schon wieder vorbei. Naja. Noch stecken wir ungefähr in der Mitte, aber da die Zeit, in der wir Rhabarber ernten und genießen können, so kurz ist, freuen wir beide uns immer ganz besonders darauf. Grund genug, heute wieder einmal mit einer lieben Foodblogger-Kollegin eine neue runde…