Schlagwort: Schnelle Küche
Alle unsere Rezepte auf einen Blick, nach Gericht, Zutat und Anlass: Register von A bis Z
-
Appeltaart. Holländischer Apfelkuchen mit Keksresten
Saftiger Appeltaart nach holländischer Inspiration: Der Rührteig aus der Springform kommt mit Apfelsaft statt Milch und zerbröselten Keksen aus, ist in 15 Minuten angerührt und braucht nur 45 Minuten im Ofen. Bewusst flüssiger Teig, viele Apfelscheiben obenauf und Tipps gegen typische Backfehler machen dieses Rezept besonders alltagstauglich.
-
Eierkuchen mit Apfel. Der Invisible Apple Cake aus der Kastenform
Ein Kuchen mit vier Äpfeln, drei Eiern und nur 75 Gramm Mehl: Der Eierkuchen mit Apfel, auch Invisible Apple Cake genannt, wird in der Kastenform gebacken statt in der Pfanne. Hauchdünne Apfelspalten, gehalten von feiner Eiermasse, ergeben einen fruchtigen, leichten Kuchen mit nur rund 130 Kalorien pro Stück. Mit Tipps zu Apfelsorten und Gelingsicherheit.
-
Schneller Pflaumenkuchen ohne Hefe. Saftig mit Schmand
Wenn die Pflaumen Hochsaison haben, muss es bei uns hier und da einfach mal fix gehen. Genau dafür ist dieser schnelle Pflaumenkuchen gemacht! Kein Hefeteig, kein Warten, kein großer Aufwand. Der Rührteig mit Schmand ist in einer halben Stunde in der Springform und im Ofen. Wir mögen ja so ziemlich jede Frucht, aber am liebsten…
-
Pflaumenschnitten mit Blätterteig. Schnelle Teilchen mit Quarkcreme und Streuseln
Pflaumenschnitten mit Blätterteig, Quarkcreme und knusprigen Haferflockenstreuseln – fertig in einer halben Stunde. Inspiriert von klassischem Bäckereigebäck, vereint dieses Rezept alle Lieblingskomponenten: saftiges Obst, cremige Füllung und goldbraune Streusel. Mit Tipps zu Variationen, Aufbewahrung und häufigen Fehlern – perfekt für spontanen Besuch oder die Zwetschgensaison.
-
Honig-Senf-Hähnchen vom Blech mit Kartoffeln und Gemüse
Honig-Senf-Hähnchen vom Blech: saftig, süßwürzig und in 30 Minuten fertig. Die Glasur aus Honig, körnigem Senf, Knoblauch und Zitronenabrieb karamellisiert im Ofen wunderbar, während Kartoffeln und Gemüse gleich mitgaren. Mit grünem Spargel, Bimi oder Brokkoli funktioniert das Rezept das ganze Jahr und hinterlässt kaum Abwasch.
-
Türkische Eier mit scharfer Dattelbutter. Cremig, süß und richtig scharf
Türkische Eier gehören für uns zu den Gerichten, die einfach immer gehen. Frühstück, Brunch, kleines Abendessen. Warme Butter auf kühlem Joghurt, dazu ein pochiertes Ei, bei dem das Eigelb darüber läuft. Wir haben Cilbir, so heißt das Original in der Türkei, schon unzählige Male gegessen. In kleinen Cafés, beim Brunch mit Freunden und natürlich bei…
-
Saltimbocca alla Romana. Der römische Klassiker in 25 Minuten
Saltimbocca alla Romana ist der römische Klassiker, der mit nur fünf Zutaten auskommt und in 25 Minuten auf dem Tisch steht. Kalbsschnitzel, Parmaschinken, frischer Salbei, Butter und ein Schluck trockener Weißwein ergeben eine Sauce, die ganz nebenbei in der Pfanne entsteht. Mit allen Tipps, Varianten und passenden Beilagen.
-
Unser schnellster Blaubeerkuchen. Den liebt einfach jeder!
Dieser schnelle Blaubeerkuchen ist in nur 17 Minuten vorbereitet und überzeugt mit saftigem Teig aus Skyr und Öl statt Butter. Mit nur 60 g Zucker kommt die natürliche Süße der Blaubeeren voll zur Geltung. Ob mit Dinkelmehl, TK-Beeren oder extra viel Obst – das Rezept lässt sich prima anpassen und gelingt garantiert.
-
Versunkener Kirschkuchen mit Schokostreuseln
Keine Ahnung, wie das bei euch ist?! Bei mir gibt es einfach diese Kuchen-Jieper. Dann muss ein leckeres Stück Kuchen her! Das liegt bei uns in der Familie, und zum Glück habe ich dafür ein wunderbares, super simples Familienrezept in petto. Einen versunkenen Kirschkuchen mit Schokostreuseln. Saftig, fruchtig, schokoladig. Dem kann wirklich niemand widerstehen. Versunkener…
-
Kirschlikör selber machen. Aufgesetzter Likör mit Rosmarin & Stangenpfeffer
Warum nicht einen Kirschlikör selber machen?! Einen eigenen Garten haben wir leider nicht. Wohnt man in der Stadt, ist das eben eher selten. Zum Glück werden wir von Familie und Freunden regelmäßig mit Obst versorgt, und zur Kirschsaison heißt das bei uns nur eins. Es muss haltbar gemacht werden! Wenn die Zeit zum Einkochen mal…
-
Protein Pancakes selber machen | Mit und ohne Proteinpulver
Protein Pancakes müssen kein Kompromiss sein. Inspiriert von einem Rezept aus der Community zeigen wir, wie fluffige Pancakes mit Skyr, Haferflocken, Eiern und optionalem Proteinpulver über 55 g Eiweiß pro Portion liefern – ohne Diät-Feeling. Mit frischen Beeren, Erdnussbutter und Ahornsirup wird daraus ein echtes Genussfrühstück für jeden Sontagmorgen.
-
Knusprige Entenbrust aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Haut, saftiges Fleisch, kaum Geruch in der Küche: Mit unserer Heißluftfritteuse ist die Entenbrust in 20 Minuten fertig und gelingt wirklich jedes Mal.