Kategorie: Leichte Küche
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Green Goddess Salat | Gesund snacken in grün!
Was grün ist gesund, oder? So hab ich das als Kind zumindest immer gesehen und dieser super grüne Salat ist definitiv voll gepackt mit gesundem Grünzeug und ist noch lecker dazu. Bevor der ein oder andere jetzt die Augen rollt … ja, wir sind mehr als Spät mit diesem viralen TikTok-Food. Aber hey, bestimmt kennt…
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Tomaten-Hähnchen aus dem Schmortopf | Unser Wohlfühlessen!
Der Herbst hat begonnen und auch wenn wir den Sommer als unsere liebste Zeit ansehen, lieben wir kulinarisch eigentlich jede Jahreszeit. Geht es Euch nicht auch so? Gerade jetzt beginnen wir wieder damit, uns Gerichte vorzunehmen, die so richtig zum Wohlfühlen einladen. Gemeinsam mit der Familie und den Freunden einfach an einem großen Tisch zusammen…
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Kartoffelküchlein mit Kürbis aus der Heißluftfritteuse
Wir wissen, dass ihr immer auf der Suche nach neuen Ideen für eure Heißluftfritteuse seid – und endlich haben wir wieder ein tolles Rezept für euch! Dieses Mal dreht sich alles um herzhafte Kartoffelküchlein aus der Heißluftfritteuse, die wir gemeinsam mit unserem Partner Tefal und der EasyFry entwickelt haben. Aber was wäre ein Herbstrezept ohne…
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Cremiges Tzatziki | “Fast” wie von unserem Griechen.
Tzatziki ist für mich einfach nicht wegzudenken. Wenn wir grillen, zu jeder Party, immer, wenn einfach Freunde zu Besuch kommen und wir ein paar Snacks zum Spieleabend vorbereiten, natürlich wenn wir im griechischen Restaurant essen gehen. Und natürlich darf auch ein Döner nicht ohne das köstliche weiße Zeug gegessen werden. Wie gesagt … das sehe…
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Saftige Gefüllte Gurken mit Hack und Feta
Yuppididuuuh! Die Gurkenzeit ist in vollem Gang. Heißt für uns, dass wir regelmäßig mit saftigsten Gurken, die tatsächlich so richtig gut schmecken, von Muddi beliefert werden. Darüber bin vor allem ich immer super happy. Sascha ist ja eigentlich nicht so der Gurkenfan. Eingemacht, als kleine Cornichons, da könnte er ein ganzes Glas auf einmal futtern,…
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Schnelle Thunfisch-Pasta mit Ricotta | Leichter Genuss für jeden Tag.
Wir haben mal wieder was für die schnelle Küche für Euch. Eine flotte Pasta, die auch noch sommerlich frisch und leicht schmeckt. Nach all der üppigen Futterei im Urlaub wird zum Feierabend eher leicht gekocht … mal ausnahmsweise keine Sahnesauce oder kleine Unmengen an Käse etc. Die Mischung macht es für uns! Also ganz egal…
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Frische Asia-Bowl | Reisnudeln mit Zitronengras & Chili
Diese Woche hat es wohl spätestens jeder gemerkt – der Frühling steht vor der Tür. Das feiern wir heute mit einigen lieben Bloggerfreund:innen mit unserem großen #FrühlingsBoom. Bei uns wird es ab sofort wieder viel frisches Gemüse auf den Tisch geben, so langsam bekommen wieder jede Menge Leckereien Saison. Wir mögen es bei Sonnenschein super…
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Eier in Senfsauce | Leichtes Soulfood von Oma Lore
Eier in Senfsauce – kennt ihr das eigentlich? Einige nennen sie auch Senfeier? Uns ist dieses super schnelle und mega einfach zuzubereitende Gericht letztens wieder eingefallen. Ich hab es sofort gekocht, weil ich ohnehin morgens zu viele Eier gekocht hatte. Ihr wisst, dass ich ein Eier-Monster bin. Bei mir gibt es kein Frühstück ohne ein…
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Aromatische Sandwich-Würfel mit Aubergine und Balsamico – unsere 3. Stuzzicchini Idee
Sandwich-Würfel. Ihr habt richtig gehört. Auf unserer Reise durch den Norden Italiens haben wir in diesem Jahr ja so einige Leckereien zum Aperitivo genießen dürfen. Mal zu einem Gläschen Wein und mal zu einem kleinen Cocktail, um sich auf den Abend einzustimmen. Diese kleinen Häppchen werden, wie ihr bestimmt schon bei unseren vorigen Rezepten gelesen…
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Cevice mit Couscous und Rote-Bete-Hummus | Das perfekte Gericht To Go (oder To Stay)!
Ich bin so froh, dass wir dieses Rezept mit euch teilen können! Wir haben etwas länger an diesem Rezept gefeilt und ich kann euch sagen, dass sich das Warten gelohnt hat. Der Couscous ist fluffig, sättigend und perfekt, wenn ihr hungrig seid, aber nichts Schweres essen wollt. Das Cevice (Fisch) ist saftig und schmackhaft; das…
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Linsencurry mit Kürbis und Erdnuss
Wir sind wieder im Namen der Erdnuss unterwegs. Auch im September gibt es wieder ein tolles neues Rezept mit unserer Lieblingsnuss. Die Idee für unser Linsencurry mit Kürbis und Erdnuss habe ich schon so lange in meinem Kopf, so dass ich Sascha schon seit Ewigkeiten nerve, endlich mal eines zu machen. Allerdings glaubt jetzt bitte…
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Kokos-Chia-Pudding mit Blaubeeren | Eine perfekte Kombination aus Superfood und Design
Kokos-Chia-Pudding mit Blaubeeren ist die perfekte Kombination aus gesund und schick. Dieses Gericht liefert Deinem Körper eine Menge an Nährstoffen auf einmal, die er braucht, ohne dass Du ein schlechtes Gewissen haben musst. Chia ist ja bekannt als Superfood, aber auch Blaubeeren sind super, weil sie eines der antioxidantienreichsten Lebensmittel der Welt sind. Außerdem ist…
